営業時間
| ランチ | 11:30〜14:00 | (月〜金) |
| 11:30〜14:30 | (土・日・祝) | |
| ディナー | 17:30〜21:00 | (日〜木) |
| 17:30〜21:30 | (金・土) |
席数
140席(個室3室)個室のご案内
立石俊彦マネージャーより
眼下に広がるベイエリアの眺望と、旬の食材をアレンジしたシェフ特製料理を、こころゆくまでご堪能下さい。
期間:2011年2月11日(金・祝)〜2月14日(月)
料金:9,000円
ハイアットでは、バレンタインにぴったりの特別メニューをご用意。皆様のハッピーバレンタインを演出します。
曜日:土・日・祝
時間:11:30〜14:30(90分制)
料金:大人3,400円/お子様(6〜12歳)1,700円
本場中国からきた飲茶担当 何(ホー)シェフが創りだす手造り飲茶の数々が食べ放題。

シェフ 大山正三 プロフィール
1964年生まれ。
1983年より、岡山ロイヤルホテル 中国料理「桃泉」、広東料理「白鳳」(旧 京都グランドホテル店)、聘珍樓大阪本店(旧 肥後橋店)にて勤務
ハイアット リージェンー 大阪オープン時より天空にて勤務
海外研修(杭州、香港)経験有
モットーは、基本に忠実で繊細である事。