営業時間：8:00〜20:00 （年中無休）

■イートインコーナー
コーヒー等のお飲み物や、ケーキなどのスイーツをお気軽に店内でお楽しみ頂けます。

■ショップコーナー　
約100種類ものワインや関西のお土産、USJグッズの他、ご好評いただいておりますホテルレシピも「天空」XO醤ほかに加え、新たにチリソース、バルサミコドレッシングなど計１２種類のオリジナルソースの販売を開始致しました。ご家庭ではもちろん、大切な方への贈り物やお土産などにぜひご利用下さい。

シェフ　吉武　敏明プロフィール 1963年生まれ。神戸ベイシェラトンホテル、ホテルニューオータニ高岡でペストリーシェフとして手腕を振るう。 2001年シェラトンブランド　ウォーカーヒル（韓国ソウル）エグゼクティブペストリーシェフとして招聘される。 2004年ハイアット リージェンシー 大阪 ペストリーシェフとして再び采配を振るう。 お菓子作りで一番大切な、「新鮮な材料の持ち味を壊さない」ために、見て、香って食べて、和めるお菓子を日々提供できるよう努力している。 シェフ　辻井 茂人プロフィール 1961年生まれ。フレンチレストランにシェフとしてスタートし、坂井宏行の一番弟子の小川哲郎氏（現シェラトン都ホテル大阪ペストリーシェフ）との出会いからフランス菓子 ルノートル製菓でペストリーの道へ。さらに大阪ターミナルホテルにてベーカリーへも探求の道を広げ、料理とペストリー、両方の知識を活かすためベーカリシェフの道へ。 現在はハイアット リージェンシー 大阪にて、バゲットショップだけでなくレストランと宴会の全てのブレッドを創作している。

	チョコレート ハイアット自慢のチョコレートを集めました。お好きなチョコレートをボックスにお詰めします。 ケーキ、クッキー、ドーナツ ぜひ、お試しいただきたいチーズケーキやエクレアをはじめ、各種ケーキ、クッキー＆ビスケット、ドーナツなどのスイーツが充実しています。 サンドイッチ、パン 野菜はもちろん、魚介類、肉類を使ったボリューム感あふれるサンドイッチや、香ばしい焼き立てパンなど、ブランチやランチにおすすめの味が多彩です。イートインコーナーでもテイクアウトでも。 ワイン、ハウスレシピ ワインセラーには、ホテルセレクトの約100種・600本のワインを常備。オリーブオイルやゆず胡椒など、ホテル直営のレストランが使っている食材も揃えています。